在拼多多平台上，商家无法直接更改备注留言或备注订单信息的颜色。拼多多平台的备注留言和订单信息通常以统一的样式和颜色显示。
商家可以通过以下方式来备注订单信息：
- 登录拼多多商家后台，进入订单管理页面。
- 找到需要备注的订单，在订单列表中点击订单号或相关链接，进入订单详情页面。
- 在订单详情页面中，可以找到“备注订单”或类似的选项，点击进入备注订单的编辑界面。
- 在备注订单的编辑界面，可以输入需要备注的信息，例如特殊要求、配送方式等。
- 完成备注后，点击保存或确认按钮，将备注信息应用到订单中。
请注意，具体的操作界面和选项可能会因拼多多平台的更新而有所变化。建议商家在使用时参考拼多多的相关帮助文档或联系拼多多的客服团队，以获得最准确的操作指引。
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